Florida : Richard's Farm

Du 26 avril au 10 mai : Richard's farm

Hello !

Voici "quelques" photos de nos 2 semaines de Wwoofing chez Richard. C'est une ferme de Blueberries (myrtilles) situé à Old town, au nord de la Floride. Nous sommes arrivé en pleine récolte donc le travail a été très dur. Mais comme souvent dans ces cas là, la camaraderie a été forte et nous avons rencontré plein de gens géniaux ! =)

Habituellement nous commencions à 9h pour finir entre 18h et 19h, avec 1h de pause le midi. Le travail n'était pas très compliqué, alternance de cueillette et de séances de tri, mais sous un soleil de plomb et par 30°C ou plus ça fatigue ! :D

Nous avons vraiment apprécié ces 2 semaines d'immersion et nous avons quitté la ferme avec un mélange de tristesse, de soulagement d'avoir finit ce dur labeur et d'impatience concernant les événements à suivre !
Nous ne sommes pas près d'oublier cette chouette expérience ! :)

Soulagement après avoir perdu mon sac à dos pendant 3 jours. Il a été faire un petit tour à Atlanta grâce à Greyhound bus...

Devant la maison

La maison de Richard. A l'origine c'était la maison de ses grands parents et un petit Ranch.

Les champs de blueberries

Le QG de la récolte !

Nos avons tiré au fusil pour la première fois de notre vie. D'abord avec ce petit shotgun, puis avec un plus gros pour moi. C'est marrant mais ça fait mal à l'épaule !

Nathalie qui loupe le seau parce qu'elle ferme le mauvais œil... :D

Notre équipe de wwoofers de la première semaine ainsi que la tante de Richard et Alicia, qui vient superviser la récolte.

Alicia en plein travail de scale master, c'est à dire maître de la balance ! Elle s'assure que les seaux récoltés par les mexicains pèsent 6 pounds puis verse les blueberries dans une cagette. Ce jour-là il y avait 13 mexicains, nous étions très en retard sur le tri  et deux piles 2 cagettes s'empilaient devant nous :-D

Moi et James, en train de faire du culling : séparer les bonnes mytrilles des mauvaises.

I'm mowing the field. It's fun to drive the tractor ! :)

Fabrication de Blueberry Wine ! Nathalie presse les fruits, on les mets ensuite dans un récipient avec de l'eau, du sucre et de la levure. Laissez fermenter 30 jours et c'est prêt pour l'embouteillage !

Un test avec des bananes. Un autre jour nous avons un Christmas blend avec un bâton de cannelle et une orange.

James/Nathalie/Loïc/Richard

Daniel, un des woofer, qui fait un saut périlleux dans le lac de la ferme.

De gauche à droite : James, Richard, Daniel, Carlos, Samantha, Loïc. Carlos et Samantha nous ont rejoint la deuxième semaine. Ce jour-là, James à fait des tortillas au poisson maison : trop bon !

Un seau pour les bonnes et un seau pour les mauvaises (celles qui sont fendues ou molles) qui servirons à faire du vin.

Régulièrement nous allions nager et plonger dans le lac après notre journée de travail. Un vrai bonheur !

La photo est belle... mais le plat qui a suivis a été massif ! :D

Conduire une voiture de golf c'est toujours aussi marrant ! ;)